こんにちは！ジメジメして暑いですねー。すでに夏バテしそうです。(笑）

そんな夏を乗り切る為に今日は、赤シソのお話です。

赤シソには

◎アレルギー症状を軽減する効果
◎食欲増進効果
◎目の健康に働きかける効果
◎免疫力を高める効果
◎骨や歯を丈夫にする効果
◎ストレスをやわらげる効果
◎疲労回復効果
◎貧血を予防する効果
◎血液をサラサラにする効果

健康面でもこんなにたくさんの効果があります。

おまけに、ポリフェノールの一種であるロズマリン酸は糖分と脂肪の消化吸収を妨げたりしてくれます。

しそには、利尿発汗作用のあるカリウムもたくさん含まれているので、ロズマリン酸との相乗効果でダイエット食品としても注目されているのです。

健康にも美容にも効く、日本のスーパーハーブですよね。
この時期、6〜７月にしか市場に出回らないので、たくさん摂取したいですね。
ジュースにして飲んだり、梅干しにしてみたり！

私は、いつもこの時期ならではの、シソジュースを作ってます。お酢やクエン酸と反応して、とても綺麗な赤色になります。
炭酸やお酒を混ぜても、美味しいのです。

美味しく飲んで、健康に美しくなりましょー。