今週は火曜日・水曜日とお店が定休日で、連休の最後は家の近くの小料理屋へ＊
そこで食べた 金目鯛の兜煮が めっちゃ美味しく！！
身のほうの煮付けは食べた事が何度もありますが、兜の煮付けは初めて
骨の周りのプルプルしたところを吸うように、これがお酒と合う合う♪
そこのご主人が、金目鯛には沢山の美容効果があるとの事でちょっとご紹介^^

DHA：脳の働きを活発にしてくれる効能があり、神経機能の維持・脳細胞の発達・活性化に関わっていて、老人性認知証の予防に有効です。癌予防や、コレステロールを下げ、アレルギー症状の緩和に効果もあります。

・EPA：血液をサラサラにしてくれます。コレステロールの低下や抗血栓作用はDHAより効果が高いとの事。アトピー性の皮膚炎や喘息などのアレルギー症状を緩和してくれ、癌の予防効果もあります。

・ビタミンB1：糖質をエネルギーに変えるので、脂肪として蓄積されるのを防ぐのでダイエット効果がある栄養素です。不足すると食欲不振や疲れやすいなどの症状が出てしまうことがあると。

・ビタミンB2：健康な髪、肌、爪、粘膜を維持する効能がある栄養素です。

ざっとこんな感じと

家の近くで美味しいお店が見つけると、その街に愛着がわくような♪